れーたまの冒険日記!

~料理と本と学んだことを書くブログ~

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そば粉の贅沢な食べ方【そばがき】に挑戦! 12/121

みなさんこんばんは!れーたまです(*´ω`)

 

 

料理本まるまる1冊を制覇する というチャレンジをしています!

チャレンジ中の料理本はこちら!

 

 

 

今日の料理チャレンジは・・・

 

 

 

そばがき

 

 

 

初めて聞いた料理!

ちなみにそばがきとは、そば粉を練って餅状にした料理だそう!

 

食べるのが楽しみ♪

 

 

それでは調理スタート!

 

 

初めて買ったそば粉を水に浸す。

 

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これを火にかけていきます!

 

 

秘技!割りばし5本使い!(笑)

 

 

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最初はさらっとしてる!

かき混ぜていくと・・・

 

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だんだん固まってきた!

 

お、重い・・・(;'∀')

なかなか力がいります!

 

 

 

ここで、そばがきに急に変化が!

 

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急にフォルムチェンジするから、写真撮りながらパニック(笑)

 

 

お湯を張った器に盛り付ければ・・・

 

 

完成!

 

 

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わさび醤油につけ、海苔を巻いていただきます!

 

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初体験のそばの食べ方だ♪

かなりもちっとしていて、食感はお餅に近い感じ。

 

そうだ!磯部餅に似てるんだ!

そばの香りがとっても良い!

 

 

初めて食べたそばがき、

健康的なおやつにもってこいだなと思いました(*´ω`)

 

 

今回使用したそば粉はこちら!

 

 

 

 私が購入したときはAmazonベストセラー1位でした!

とっても良い香りがするそば粉です!

 

 

せっかくなので、蕎麦打ちにもチャレンジしてみたいと思います!!

手打ち蕎麦はどんな味がするのかな(*´▽`*)?

 

 

料理チャレンジを通して、色々なことにチャレンジしてみようっていう気持ちが、前よりもずっと強くなってきた気がする!

 

失敗することもあるけれど、少しずつ成長していけるのがとっても嬉しくて楽しい!

この気持ちは、料理チャレンジを始めたおかげなのかなと改めて感じるれーたまでした!

 

これからもがんばります(*´ω`)

 

 

それでは今日はここまで☆

ありがとうございました(*´ω`)

 

 

~チャレンジレシピ達成数~

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