れーたまの冒険日記!

~料理と本と学んだことを書くブログ~

MENU

自分史上最高に褒められた!焼うどんの作り方

みなさんこんばんは!

れーたまです!

 

今日はつくった人全員に大絶賛された、れーたま流焼うどんを紹介します!

一度食べれば癖になること間違いなし!

簡単につくれるので、ぜひ試してみてくださいね!

 

 

材料

 

・うどん(私は冷凍うどん使用)

・キャベツ

・にんじん

・玉ねぎ

・ウインナー

・長ねぎ

・めんつゆ

・マヨネーズ

 

今回はこの具材でつくりました。

豚肉やきのこを入れても美味しいですよ!

 

作り方

 

材料を切る

 

食べやすい大きさに材料を切ります。

切り終わったら冷凍うどんをチンしておきます。

 

 

玉ねぎ、にんじんを炒める

 

油を少しひき、玉ねぎとにんじんを炒めます。(中火)

 

 

キャベツ、ウインナー、長ねぎを入れる

 

玉ねぎが透きとおってきたら、キャベツ、ウインナー、長ねぎを入れ炒める。(中火)

豚肉を使うときもこのタイミングでOK!

 

 

うどんとめんつゆを投入

 

野菜やウインナーに焼き色がついてきたらうどんを入れます。(中火)

すぐにめんつゆを入れ、ほぐします。

写真は、勢い余ってめんつゆ入れすぎました(笑)

 

 

マヨネーズを投入

 

めんつゆが全体に行きわたったらマヨネーズを入れます。(中火)

思いっきり入れることがポイント!

 

 

マヨネーズが全体に行きわたり、味見してOKだったら完成!

 

 

この焼うどん、自分で言うのもアレですが、かなり美味しいです!

和風なのにこってり。やみつきになるお味です。

一味を振りかけても美味しい!

 

 

私の料理で一番美味しい料理は?

と聞くと、満場一致で焼うどんと言われる自信作です!

 

大人も子供も大好きな味なので、ぜひつくってみてくださいね!

 

それでは今回はここまで☆

ありがとうございました!